МагияРисоварказаключается в том, что вы нажимаете всего одну кнопку (хотя в более модных моделях может быть несколько кнопок), и через 20–60 минут вы получаете идеально рыхлый белый или коричневый рис.Для его приготовления не требуется никаких навыков, а кастрюлю можно использовать как миску для хранения, если у вас останутся остатки еды.
Независимо от того, едите ли вы рис несколько раз в неделю или несколько раз в день, рисоварка меняет правила игры.
Рисоварки значительно упрощают процесс приготовления риса.
Если вы любите есть рис и постоянно его готовите, рисоварка вам понадобится.Вместо того, чтобы кипятить воду на плите, добавлять рис, накрывать его крышкой и варить (следя за таймером), все, что вам нужно сделать, это положить рис и воду в кастрюлю, поместить ее в кастрюлю. плиту и нажмите кнопку.Нет необходимости заглядывать под крышку, чтобы убедиться, что температура не слишком высокая или низкая, или беспокоиться о том, чтобы присматривать за кастрюлей, чтобы рис на дне не подгорел.Он даже сохранит ваш рис теплым в течение нескольких часов после его приготовления.А в некоторых версиях (например, Zojirushi в нашем списке ниже) есть таймер с отсрочкой, который позволит вам запланировать, когда вы хотите, чтобы рис приготовился.
«Мне нравится [рисоварка], потому что с ней не нужно ничего догадываться, чтобы приготовить идеальный рис», — сказал Дейл Талде, шеф-повар и владелец Goosefeather.«Это необходимый прибор, потому что даже если вы нальете слишком много или недостаточно воды, он настроится и поможет приготовить идеальный рис».
Для Камиллы Маркус, шеф-повара и владелицы кулинарного цеха с нулевыми отходами в Вестборне, горшок риса за неделю превращается во множество вещей.«Мне нравится, что горшок с рисом предлагает так много вариантов, как сладких, так и соленых», — сказала она.«В течение нескольких дней я могу превратить остатки риса во множество вкусных блюд.Универсальность риса особенно привлекательна для минимизации пищевых отходов, что является главным приоритетом на моей кухне.Рисоварка позволяет мне готовить рис достаточно стабильно, к тому же ее легче чистить и удобно хранить».
Производители риса могут производить больше, чем просто рис.
Может быть, вы просто не любите рис.Это нормально — рисоварка по-прежнему может быть достойным прибором.В самых простых моделях есть одна кнопка, которая переключает на режим подогрева, когда рис готов, но в более изысканных моделях есть режимы для каши, приготовления на пару и даже приготовления пирога.
Маркус регулярно готовит кашу в рисоварке (ее бренд West~bourne продает собственную).На завтрак она приготовит зерна в кокосовом молоке и заправит их сезонными фруктами и йогуртом.На обед или ужин она приготовит пикантный вариант с яйцом-пашот и жареными грибами.
Крис Парк, шеф-повар Kissaki, отметил, что лапшу быстрого приготовления также можно легко приготовить в рисоварке.Еще один вариант – базовое карри.
«Просто соберите все ингредиенты, такие как нарезанные кубиками ароматические вещества, выбранный белок и соответствующий бульон», — сказал он.«Упаковки карри можно найти в большинстве азиатских продуктовых магазинов.Просто следуйте инструкциям о том, сколько основы нужно использовать».Если вы используете обычную рисоварку, он рекомендует просто запустить процесс приготовления, нажав кнопку и периодически проверяя его.«Более современная и продвинутая рисоварка будет иметь программу для приготовления карри и тушеных блюд», — сказал он.
Если вы планируете готовить рис для одного или двух человек, нет необходимости покупать огромную рисоварку — если, конечно, стоимость и пространство не являются проблемой.Вы можете найти множество базовых моделей с одной кнопкой менее чем за 50 долларов, варианты среднего класса по цене около 100 или 200 долларов, а также рисоварки высокого класса, которые стоят сотни долларов.
«Если вы просто пытаетесь облегчить жизнь с помощью рисовой диеты, то все, что вам нужно, — это простое нажатие одной кнопки», — сказал Пак.
«Рисоварки великолепны, потому что вам не нужна дорогая, чтобы приготовить отличный рис», — сказал Маркус.«На самом деле, я считаю, что более доступные версии, которые часто самые маленькие и больше подходят для домашней кухни, также являются и самыми долговечными».
Рисоварки работают по принципудовольно простой механизм(Нагревательный элемент нагревает чашу для приготовления до температуры кипения, а затем автоматически выключается или выключается, когда рис готов), поэтому вам не нужно покупать что-то слишком необычное, чтобы просто приготовить рис.
Эстетика — еще одна вещь, о которой следует подумать, особенно если вы планируете оставить ее на прилавке.Талде рекомендует покупать что-то современное и элегантное.«Это почти декоративная деталь», — сказал он.«Вам не обязательно покупать безумно дорогую вещь, но те, которые стоят от 150 до 200 долларов, прослужат вам всю жизнь».
Если вы хотите готовить не только рис, лучше всего подойдет рисоварка с несколькими функциями или мультиварка.Пак отметил, что рисоварка с несколькими программами и даже функцией давления сможет готовить самые разнообразные блюда, что может быть особенно полезно для тех, у кого маленькая кухня, поскольку освобождается место над плитой или духовкой.
«Покупка рисоварки — это все равно, что покупка чего угодно», — сказал Пак.«Покупайте рисоварку ровно столько, сколько вам нужно.Большинство известных брендов могут быть надежными, но избегайте явно дешевых или ненадежных товаров.Агрегаты со свободным верхом справятся со своей задачей, но лучше всего подойдет закрывающаяся крышка, которая защелкивается».
1.
2.
При покупке рисоварки учитывайте цену, размер и функциональность.
3.
4.
● Добро пожаловать, свяжитесь с нами по
Время публикации: 25 июня 2023 г.
